Торт на дне рождения ребенка

Торт на дне рождения ребенка

Торт на дне рождения ребенка

О чем тут

Вот и настал долгожданный первый день рождения вашего малыша – ребёнку исполнился 1 год! Из совсем крошечного, мало что понимающего, хрупкого комочка за 12 месяцев ребёнок вырос в невероятно активного, любознательного и довольно самостоятельного человечка.

Торт « 1 годик нашему малышу»

Очень нежный, ароматный и по-настоящему воздушный торт. В приготовлении очень простой, подойдет как любящей маме, так и на заметку любому кондитеру.

Торт на дне рождения ребенка Торт на дне рождения ребенка

Для торта Вы можете использовать любой любимый Вами крем, будь то белково-масляный или же крем-чиз. Также можно добавить ягоды или фрукты.

Примечание, я делала торт на 3 кг, поэтому продукты будут использоваться именно на эту массу торта. Еще на каждое яйцо мы берем две столовые ложки муки и две столовые ложки сахара, т.е. я взяла 12 яиц, следовательно 24 ст. ложки муки и сахара.

Ингредиенты для бисквита:
  1. 12 яиц
  2. 24 ст. ложки муки
  3. 24 ст. ложки сахара
  4. 1 чайная ложка ванильного экстракта

Вот и все. Яйца хорошо взбиваем с сахаром, я взбивала на средней скорости миксера, смотрите по мощности своего. Масса должна увеличиться в несколько раз и появиться воздушная пенка.

Торт на дне рождения ребенкаТорт на дне рождения ребенка Торт на дне рождения ребенка

Уменьшаем скорость миксера и добавляем ванильный экстракт, перемешиваем. Просеиваем муку, эта процедура обязательна, не стоит этим пренебрегать и тщательно перемешиваем лопаткой, до однородной массы. Тесто не нужно долго перемешивать, чтобы не разрушить пузырьки воздуха, за счет которых бисквит поднимается. В форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маленьким кусочком сливочного масла и присыпаем мукой. Ни в коем случае не трогать края формы, бисквит должен «ползти» по стенка и цепляться, это обеспечит поднятие бисквита. Форму заполняют тестом не более чем на 2/3 высоты, так как при выпекании бисквит увеличивается в объеме примерно в 1,5 раза. Выложить тесто в форму и разровнять поверхность лопаткой.

Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

Торт на дне рождения ребенка Торт на дне рождения ребенка

Совет. Во время выпекания, дверцу духовки, желательно не открывать первые 20-25 минут, иначе бисквит может опасть. Но, если нет необходимости, дверцу лучше не открывать в течение всего времени выпекания бисквита. Готовность бисквита определяем шпажкой, сделав небольшие отверстия в разных местах бисквита. Дать бисквиту остыть и позже аккуратно извлечь его из формы.

Остывший бисквит обернуть пищевой пленкой и дать вылежаться при комнатной температуре 8-12 часов (тогда при пропитке сиропом бисквит не будет размокать и крошиться при нарезании).

Ингредиенты для крем-чиз:
  1. Творожный сыр (без вкусовых добавок), я использовала Hochland-9шт
  2. Сахарная пудра по вкусу

Крем Вы можете оставить таким же цветом, либо добавить любой краситель, как и представленно у меня.
Также я украсила торт имбирными пряниками с глазурью.

Ингредиенты для имбирных пряников:
  1. 250-300 гр муки
  2. 100 гр сливочного масла комнатной температуры
  3. 100 гр сахара (можно коричневого)
  4. 1 яйцо
  5. 2 ст ложки меда
  6. 0,5 ч ложки соды
  7. 2 ч ложки молотого имбиря
  8. 1 ч ложка корицы

В одну чашу просеиваем муку, добавляем соду и имбирь с корицей. В другой взбиваем размягченное масло с сахаром, масса должна увеличиться в объеме и побелеть, после этого добавляем яйцо и перемешиваем до однородной массы. Теперь добавляем слегка подогретый мед. Все хорошо перемешиваем и добавляем в два этапа смесь из муки и других ингредиентов. Сначала при добавлении половины муки перемешиваем венчиком, далее добавим вторую половину и уже будем вымешивать тесто лопаткой. При этом оставьте немного муки для припыления поверхности при вымешивании теста. Присыпаем мукой поверхность, далее выкладываем тесто и будем его вымешивать руками. Если тесто слишком мягкое или еще липнет к рукам, то добавьте немного муки. Тесто формируем в шар, накрываем пищевой пленкой и убираем на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь.

Торт на дне рождения ребенка Торт на дне рождения ребенка

Раскатываем тесто скалкой и с помощью формочек формируем печеньки. На противень покрытым бумагой для выпечки, выкладываем печенье, их с легкостью можно поддеть ножом. Выпекаем в духовке при 180 градусах, буквально 5-7 минут, до появления румяной корочки. Даем остыть и можно уже ставить чай и звать близких к столу. А также их можно покрыть белковой глазурью.

Ингредиенты для белковой глазури:
  1. 1 белок
  2. 200-250 гр мелкой сахарной пудры (в зависимости от размера белка)
  3. 0,5 ч ложки крахмала
  4. 0,5 ч ложки лимонного сока

К белку добавляем сахарную пудру, ее обязательно просеиваем, добавляем половину чайной ложки крахмала и взбиваем на низкой скорости миксера. Масса начнет увеличиваться и постепенно белеть. Позже добавляем сок лимона и еще немного взбиваем. Все, наша глазурь готова. Можно приступать к украшению. Вы можете добавить красителя, но учитывайте, что когда глазурь застывает цвет становится насыщеннее.

Примечания:

  • Используйте все ингредиенты комнатной температуры.
  • Важно, чтобы творожный сыр для крема был очень холодным, только перед самим приготовлением крема лучше тогда его взять из холодильника.
  • Пропитайте коржи.
  • И будьте с хорошим настроением.

Немного фотографий процесса:

Торт на дне рождения ребенка

Вкусный торт на день рождения не должен быть запредельно сложным и требовать нескольких дней нахождения у плиты.

Даже если вы любите причудливую фигурную выпечку, все равно иногда перед торжеством, когда полно других забот, появляется желание без всяких усилий соорудить тесто из нескольких простых компонентов. В таком случае нужен хороший проверенный рецепт, чтобы вкусный торт на день рождения не отобрал большое количество вашего времени. Но все-таки стал достойным угощением для близких.

Простой и вкусный торт на день рождения

Подобные рецепты напоминают записи в старых тетрадках. В тех самых, в которых дотошно и подробно расписано приготовление крема, коржей, процесс изготовления розочек и украшение свежими ягодами. По такому рецепту можно приготовить идеальный торт на день рождения ребенку. На некоторых этапах можно даже привлечь мальчика или девочку школьного возраста для помощи маме – это подарит ему дополнительные приятные впечатления и позволит почувствовать себя значимым.

Торт на дне рождения ребенка

Коржи выпекаются на крем-фреш (это аналог сметаны, чуть ниже мы подробно объясним, что имеется в виду).

Тесто похоже отчасти на бисквитное, отчасти на песочное. Этот вкусный торт на день рождения нужно испечь заранее, за сутки, тогда он успеет пропитаться. Для крема берите любые свежие ягоды. Но лучше, чтобы они выделяли меньше сока. Украшения в виде пончиков («donuts») можно сделать из желе, шоколадного и фисташкового ганаша (шоколадно-сливочный крем), молочного или белого шоколада.

Как приготовить крем-фреш

Два стакана сливок максимальной жирности подогрейте и, перелив в чистую банку, смешайте с двумя ложками свежего кефира. После остывания закройте крышкой и выдерживайте сутки при комнатной температуре. Перемешайте и ставьте в холодильник.

Выпечка торта

Торт на дне рождения ребенка

6 яиц взбивайте со стаканом сахара в течение десяти минут, добавляйте по кусочкам размягченное масло (четыреста граммов) и стакан крем-фреш. Просейте в эту смесь муку (3 стакана) и 1 стакан крахмала с разрыхлителем.

Перемешивайте лопаточкой. Будьте готовы к тому, что тесто будет очень густым. Выпекайте его на двух противнях (лучше, если вы придадите торту прямоугольную форму) в течение двадцати пяти минут. Для крема мелко нарежьте 1/2 кг свежей клубники (перетирать не нужно, иначе обилие сока испортит торт), перемешайте с таким же количеством маскарпоне и стаканом сахарной пудры. Будьте аккуратны, чтобы не раздавить кусочки ягод. Вмешайте стакан крем-фреш.

Сборка торта

Намажьте коржи с таким расчетом, чтобы осталось еще 100 граммов крема. Торт и остатки поместите в холодильник. Утром сделайте бортики из крема на верхнем корже. Из обрезков теста сформируйте пончики («donuts»), покройте их шоколадом. Можете специально испечь из теста для бубликов несколько кружочков. Лучше сделать их разноцветными. В крем также можно заранее добавить красители. К примеру, розовый торт на день рождения девочки будет очень хорошо смотреться. Ганаш для украшения делают из шоколада, сливок, фисташковой пасты и сливочного масла (с добавлением желатина для сохранности формы).

Торт на дне рождения ребенка

ОПИСАНИЕ

Нижний корж:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
Крем:
1 банка вареного сгущенного молока
1 пачка сливочного масла
1 небольшая банка персиков в собственном соку

Верхний корж:
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана муки
Крем:
1/2 плитки шоколада
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки воды
0,5 пачки сливочного масла

Для медвеженка и покрытия торта
100 г жевательного зефира
Сахарная пудра

Одним из самых главных атрибутов детского дня рождения является праздничный торт. Ребенок с предвкушением ждет появление на столе своего именного торта, чтобы загадать желание, задуть свечи и насладиться вкусом этого лакомства. Чудесно, если этот торт для детей, приготовлен руками любящей мамы и в этом ей помогут рецепты, представленные на страницах нашего сайта.

Детские торты — рецепты и фото

Н иже, вы найдете рецепты детских тортов из самых разнообразных продуктов — творога, шоколада, ягод, фруктов и т.д.

Торт на дне рождения ребенка

Рецепты капкейков с вкусными кремами

Чудесные капкейки разнообразят детское праздничное меню и послужат альтернативой бискитным тортам. >>

Торт «Домик» своими руками

Испеките этот «Домик» по нашему рецепту и удивите своего ребенка в его День рождения. >>

Торт на дне рождения ребенка

Вафельные трубочки на ярмарку в школе

Не знате, что принести на школьную ярмарку. Благодаря довольно простому рецепту и электровафельнице можно сделать вафельные трубочки, которые будут пользоваться успехом на школьном празднике.>>

Рецепт кокосового торта для девочки

Изысканный и вкусный кокосовый торт для дня рождения взрослого ребенка. >>

Торт на дне рождения ребенка

Идеи тортов для дня рождения девочки

Ищите красивые картинки с детским тортами? Не знаете, как лучше порадовать свою принцессу и сделать небычный сладкий подарок? Смотрите подборку фото девчачьих тортов. >>

Торт на дне рождения ребенка

Торт «Рыжик» — медовое лакомство для сладкоежек

Чудесный рецепт классического медового торта, который и сейчас, в пору эксклюзивных и дорогих десертов, не теряет своей популярности. Готовится долго, но результат стоит того! Думаю, вашим детям он обязательно понравится. >>

Бисквитный торт с творожным кремом на день рождения ребенка

Этот торт прекрасно подойдет для детского дня рождения. Благодаря своему нежному вкусу и шоколадным драже, он обязательно понравится вашим детям. >>

Необычный детский торт «Сладкие пальчики»

Торт готовится из теста, испеченого в виде пальчиков. Каждый пальчик обмакиваем в крем и строим башенку. Получаем необычный десерт для детей..>>

Оригинальный торт с тропическими фруктами

Еще один рецепт необычного торта для детей, подходящего к любому празднику. Это лакомство готовится из бисквита и тропических фруктов — интересное решение для сладкой паузы на детском празднике. >>

Торт на дне рождения ребенка

Банановый пирог со сливочным кремом

Нежный банановый десерт со вкусом сливочного сыра — прекрасное решение для детского праздника и уютных домашних чаепитий. >>

Торт на дне рождения ребенка

Рецепт торта «Птичье молоко»

Вкусный и исключительно нежный торт для детей, который подойдет для дня рождения взрослого ребенка. Рецепт приготовления не простой и процесс трудоемкий, но это стоит того. >>

Торт на дне рождения ребенка

Нежный песочный торт с ягодами

Необычный способ приготовления песочного торта из сухарей, фундука и масла. Основа десерта — нежный сливочно-творожный крем с добавлением ягод. Тортик получается воздушным и очень изысканным. >>

Торт на дне рождения ребенка

Детский торт к 1 сентября

1 сентября — волнительный и радостный день для всех детей школьного возраста. Так, почему бы не сделать им сладкий сюрприз в виде торта. >>

Торт на дне рождения ребенка

Любимый с детства муравейник

Почему бы не сделать классический торт в виде маленьких муравейничков? Думаю, такое решение больше понравится детям. А если использовать яркие бумажные формочки, то дессерт будет неплохо смотреться на детском празднике. >>

Торт на дне рождения ребенка

Торт Зебра — готовим вместе с маленькими

Простой рецепт двухцветного торта, который вы с легкостью сможете испечь вместе со своими маленькими помощниками . >>

Торт на дне рождения ребенка

Украшаем торт фигурками и цветами из мастики

Вы приготовили вкусный праздничный детский торт. Теперь, самое время подумать о том, чем его украсить. Для этого можно использовать фрукты, шоколад, орехи, а можно приготовить мастику, из которой легко слепить причудливые фигурки и цветы..>>

Торт на дне рождения ребенка

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Кроме тортов, прекрасным лакомством для детей являются кексы. Так, к примеру,совсем несложно приготовить шоколадный кекс с орехами, как для праздничного, так и для будничного чаепития…>>

Торт на дне рождения ребенка

Медовый торт с миндалем

Необычный рецепт очень вкусного медового торта с добавлением черники, миндаля и кокосовой стружки…>>

Торт на дне рождения ребенка

Торт с безе

Все дети любят нежный тающий во рту вкус безе, а если его сочетать с вкусным кремом и бисквитом, то может получиться чудный торт к любому детскому празднику…>>

Торт на дне рождения ребенка

Рецепт морковного торта с фото

Этот рецепт взят с американского семейного сайта, где подробно рассказывается техника приготовления морковного торта со сливочным кремом своими руками. Кроме моркови в состав торта входят также грецкие орехи и изюм. >>

Торт на дне рождения ребенка

  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • для теста брауни:
  • 200 гр. маргарина
  • 200 гр. шоколада (молочного)
  • 2 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 0.5 ч.л. ванилина
  • 100 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • для крема:
  • 50 гр. мягкого крем-сыра (cream cheese)
  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 200 гр. взбитых готовых сливок
  • 1/4 банки сгущённого молока
  • 1 ст.л. ванильного пудинга
  • 1 ст.л. закрепителя
  • 1 ст.л. фруктового желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить маргарин с шоколадом в микроволновке.

Смешать яйца с сахаром и ванилином, влить растопленные маргарин с шоколадом, перемешать. всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.

Противень (прямоугольный) застелить бумагой для запекания, вылить тесто и разровнять.

Поставить в разогретую духовку до 180С на 30 минут.

Высыпать все ингредиенты для крема в глубокую миску и перемешать миксером в течении 1 минуты на 1-й скорости, затем переключить миксер на последнюю скорость, и взбивать несколько минут до тех пор, пока крем не будет достаточно густым.

Вырезать из полученного коржа цифру 1.

Разрезаем на 2 слоя:

Нижний будет основой торта, а верхний будет верхушкой торта.

Середину торта мы сформируем из остатков торта:

Оставшиеся кусочки торта разрезаем на 2 слоя.

Теперь собираем праздничный торт:

Нижнюю часть намазать кремом, на нее равномерно выложить оставшиеся маленькие кусочки торта (в местах соединения смазывая кремом чтобы торт не распадался).

Смазать этот слой кремом, и теперь выкладываем верхний слой торта, который нас уже дожидается.

Смазать торт со всех сторон кремом и поставить в холодильник на 30 мин. чтобы крем застыл.

Украшаем по желанию:

Орехами, фруктами, сделать разные цветы с помощью кондитерского мешка и т.д.

Купите торт на день рождения на заказ недорого с доставкой

Торт на дне рождения ребенка

Заказать торт на день рождения недорого с доставкой

Заказать торт на день рождения с доставкой — отличное решение яркого праздника. Наша компания предлагает купить десерты недорого, которые понравятся гостям, а главное — имениннику

Почему мы выгодны?

  • В кулинарных изделиях нет консервантов, искусственных заменителей и опасных красителей
  • Выгодное соотношение цены и качества
  • Осуществляем срочные заказы на день рождения
  • Заказ можно сделать не выходя из дома

Чтобы узнать цену торта, который хотите — позвоните. В кондитерской можете не только заказать торт на день рождения недорого с доставкой, но и сделать незабываемый подарок сестре, жене, мужу, брату, детям, друзьям, с помощью такой услуги, как фотопечать. Данная услуга сделает ваш подарок — уникальным, а мероприятие — незабываемым.

Лакомства создадут сладкий праздник взрослым и детям.

Торт на дне рождения ребенка

Торт на дне рождения ребенка

Торт на дне рождения ребенка

Торт на дне рождения ребенка

Не нашли торт, который искали? Мечтаете о чем-то особенном?
Напишите нам и мы воплотим в жизнь вашу идею!
Оставляйте заявку через форму и мы свяжемся с вами для уточнения всех деталей.

Торт с индивидуальным дизайном — отличное угощение на день рождения ребенка и любой другой детский праздник. Детские торты на заказ от «Британских Пекарен» выполнены по высоким стандартам, с применением качественных ингредиентов, что обеспечивает привлекательный внешний вид и безупречные вкусовые свойства. Также у нас можно заказать недорогие готовые торты для мальчиков и девочек.

Готовый торт или на заказ?

Для детей, помимо вкуса, важен внешний вид десерта. Кондитеры выпекают одно- и многоярусные торты классической и необычной формы, а при оформлении используют сюжеты популярных мультфильмов, комиксов и компьютерных игр. Дизайн и вкус выпечки зависят от предпочтений ребенка и характера торжества:

  • Для праздничного мероприятия в узком кругу обычно покупают круглый торт, на котором красиво выглядят свечки. Десерт квадратной и прямоугольной формы удобно нарезать на одинаковые кусочки, поэтому он подойдет для праздника в большой компании.
  • Фантазийные торты отражают увлечения и интересы ребенка. Девочке может понравиться угощение «Радужные пони» или TINY LOVE, а мальчику — «Фрегат» или «Маленький летчик».

Подобрать идеальный вариант наполнения, формы, вида и веса торта по индивидуальным предпочтениям можно в «Конструкторе тортов» или заказав торт по телефону 8 (812) 313-22-61. По желанию заказчика кондитеры украсят изделие свежими фруктами и ягодами, съедобными картинками и фигурками из мастики.

Осуществляется доставка тортов по СПб, есть возможность самовывоза.

Если вы хотите побаловать своего именинника и сделать ему полезный торт на первый день рождения, то все в ваших руках! Обратите внимание: этот торт готовится без яиц, и его можно предложить даже годовасику.
Нашла вот такой рецептик! Может кому пригодится… 🙂

Тортик для малыша на первый ДР, очень полезный! И без всего того, что малышу еще нельзя!

для коржа:
морковь 1 шт
яблоко 1 шт
мука 130 гр
сахар 100 гр
растительное масло 5 ст л
соль щепотка
сок половинки лимона

для крема:
сметана 2 ст л
творог 1 ст л
мёд 1 ч л (можно заменить на сахар или варенье)

1. Всыпаем в миску муку и добавляем щепотку соли.

2. Добавляем сахар.

3. Вливаем растительное масло.

4. Моем морковь, очищаем её от кожуры.

После чего нужно натереть ее на мелкой тёрке.

И добавляем в миску.

5. Яблоко моем, чистим от кожуры и натираем на мелкой тёрке (именно на мелкой! Так оно отдаст больше сока, а он нам очень нужен, потому что корж будет изготовлен БЕЗ использования яиц).

6. Вымешиваем всю массу ложкой.

7. Лимон нужно помыть, разрезать пополам и выдавить сок половинки лимона в тесто. Размешать.

8. Форму для запекания лучше использовать широкую (от 20 см) — корж должен получиться невысоким. Дно и бока формы нужно смазать сливочным маслом.

Затем всыпаем 1-2 ст л муки или панировочных сухарей.

И, постукивая по форме снизу и по бокам, распределяем всё по внутренней поверхности формы (лучше всего эти манипуляции проводить над раковиной 😉

9. Выкладываем тесто в форму.

И , далее, нужно разровнять его аккуратно лопаткой или ложкой.

Выпекаем 30 минут при температуре 180 С. Готовый корж получится примерно таким, как на фото.

Его нужно достать из формы, положить на решётку и остудить некоторое время (будет лучше, если он часок отдохнёт).

10. Пока корж остывает, начнем делать крем.
Сметану надо положить в тарелку.

Мёд можно заменить вареньем. Если мёд использовать по какой-то причине вы не можете, воспользуйтесь помощью сухофруктов — и сладко, и полезно! Можно взять курагу, промыть, заварить кипятком на 5 минут, выложить в блендер вместе с творогом и сметаной и довести до однородного состояния за пару минут!

11. Дальше — дело фантазии. Можно оставить корж таким, какой он есть и просто намазать крем сверху.

Смазываем как верх, так и боковые стенки.

12. Последняя деталь — раскрошить любое печенье и посыпать им готовый торт.

Yablor.ru — рейтинг блогов рунета, автоматически упорядоченных по количеству посетителей, ссылок и комментариев.

Фототоп — альтернативное представление топа постов, ранжированных по количеству изображений. Видеотоп содержит все видеоролики, найденные в актуальных на данных момент записях блогеров. Топ недели и топ месяца представляют собой рейтинг наиболее популярных постов блогосферы за указанный период.

В разделе рейтинг находится статистика по всем блогерам и сообществам, попадавшим в основной топ. Рейтинг блогеров считается исходя из количества постов, вышедших в топ, времени нахождения поста в топе и занимаемой им позиции.

Торт на дне рождения ребенкаСогласитесь, день рождения ребенка – особый праздник для всей семьи.

И совершенно не важно, сколько лет исполняется вашему малышу – 6 месяцев, 1 годик или 15 лет. В любом случае родители стараются организовать самый лучший праздник. И, конечно, в центре всеобщего внимания окажется и виновник торжества, и его именинный торт. Как же выбрать идеальный детский торт на день рождения?

Безусловно, детский торт должен быть очень вкусным. Наши кондитеры предложат вам самые разнообразные начинки: ягодные и фруктовые, ореховые и шоколадные, сметанные и йогуртовые, классический бисквит и безе. А для праздничного чаепития в школе или садике можно заказать набор пирожных или капкейков. Уже растерялись и не знаете, что выбрать? Тогда обязательно приходите к нам на бесплатную дегустацию. Записаться можно прямо на сайте или по телефону. Вы сами убедитесь, что каждый Кусочек Счастья не только аппетитный, но и абсолютно натуральный. Мы тщательно выбираем ингредиенты у проверенных поставщиков и следуем традиционным домашним рецептам.

Торт на дне рождения ребенкаКак вы думаете, что может быть лучше именинного торта с вкусной натуральной начинкой? Конечно же, уникальный торт со съедобной фотопечатью, реалистичными фигурками, объемными пейзажами или в виде 3D героя из мультфильма!

Только представьте, как будет счастлив ваш сын, получив на день рождения торт в виде пиратского корабля или гоночной трассы с машинками, а дочка еще долго будет вспоминать сказочный замок или любимую Барби с цветами и бабочками. А сколько ярких сочных фотографий останутся на долгую память в семейном фотоархиве!

Наши мастера-кондитеры с удовольствием повторят один из более двух сотен дизайнов, представленных на сайте, или воплотят любые ваши идеи!

Кстати, при заказе торта на детский день рождения в нашей уютной кондитерской вам не придется беспокоиться о доставке. Мы привезем ваш Кусочек Счастья с самыми лучшими пожеланиями для именинника и всех гостей.

Ссылка на основную публикацию